<カバ印>国産有機大豆の  <ペーストソース>を愛知県の<道の奥>小原で作っています★


by wakkakkaobara

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国産有機大豆と
厳選国産調味料で
<新感覚>大豆ペースト
sourceを作っています。


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wakkakkaソースの中身は?



放射能測定結果


<food for love>を心に
動物性の物、保存料などの
添加物も使わず、それなのに
長期保存も可能で大切なご家族
にも安心して食べていただける
source作りを心掛けています。


そのままディップ感覚で
パンに野菜につけたり、
伸ばして大豆マヨネーズに
白和えや和え物のタネに、
揚げ物、蒸し鶏、ソーセージに
つけても◎是非お試しください!!



2013年も各地の手作り市、
オーガニックマーケットなどに
出店予定です。
   

今後の出店予定
7/12<金>甚目寺朝市

7/13〜14<土><日>peace camp<三重>

7/15<月>選挙fes<名古屋>

7/19<金>マルシェ@pippen store<名古屋>

7/20<土>neccco市<名古屋>

7/21<日>マルシェ@peace camp<名古屋>





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wakkakkaソース取り扱い店様



pippenstore<愛知・小原>



いるふ<大阪・西天満>


green<青森・弘前>


リンデンバーム<青森・弘前>


33工房<宮城・仙台>


アフリークソレイユ<宮城・仙台>


ナトゥーラ<宮城・仙台>


baobab<宮城・岩沼>



あらいぶきっちん<京都・長岡京市>


ひとつぶ堂<宮城・大崎>



取扱店募集中!!


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お友達ご紹介





kojikacafe<小原>
小原にあるお洒落カフェ。


pippenstore<小原>
山の中のサーフショップ。


opallios<小原>
hand maidアクセサリー
&メキシコ雑貨。


画家 山田大輔<仙台>
<カバ>の生みの親。


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木もらいます!!


廃材、原木などなど要らない不要の木ありましたら
声掛けてください。

宜しくです!!

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食べるの大好き

wakkakka familyは食べるのが大好き。
d0241833_1622459.jpg

上の写真はある日の朝食。
この日はどうしても<納豆>が食べたくて近くにある唯一の商店ファミマに朝5:00位に買いに。。。
とても贅沢なバージョンで、普段は海苔と梅干と味噌汁と玄米ご飯。
ご飯はお茶碗では無くドンブリです。

d0241833_16331129.jpg

これはお酢に漬けた筍、米油で炒めたナス、生のらっきょうを千切りにしたもの、
にんにくのすりおろし、塩、コショウ、コリアンダーシードを冷やしてパスタに和えたもの。


僕らは肉や魚を積極的には食べません。
出していただいたり、貰ったりしたときは遠慮なく美味しくいただきます。
僕らにはそれで十分だし、スーパーも海も無い小原での暮らしにもそれが向いているかと。

玄米と美味しい発酵調味料、野菜、雑穀、木の実、昆布、国産中力粉、パスタ、スパイス、
があれば十分しあわせです。
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# by wakkakkaobara | 2011-07-02 16:48

Blowin' In The Wind

d0241833_19242858.jpg

wakkakkaかぁちゃんが作ったdream catcher。

でもwakkakka的にはMrディランの曲から<Blowin' In The Wind>と呼びたいと。
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# by wakkakkaobara | 2011-07-01 19:35

初めまして。

d0241833_7234620.jpg

青森県の道の奥<弘前>から愛知県の道の奥<小原>に家族3人で
引っ越してきました。

この土地での暮らしぶりやなんかを綴っていきたいと思っています。

どうぞ宜しくです。
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# by wakkakkaobara | 2011-07-01 07:26