<カバ印>国産有機大豆の  <ペーストソース>を愛知県の<道の奥>小原で作っています★


by wakkakkaobara

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wakkakkaソースお買い求めは

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国産有機大豆と
厳選国産調味料で
<新感覚>大豆ペースト
sourceを作っています。


wakkakkaソースとは


wakkakkaソースの中身は?



放射能測定結果


<food for love>を心に
動物性の物、保存料などの
添加物も使わず、それなのに
長期保存も可能で大切なご家族
にも安心して食べていただける
source作りを心掛けています。


そのままディップ感覚で
パンに野菜につけたり、
伸ばして大豆マヨネーズに
白和えや和え物のタネに、
揚げ物、蒸し鶏、ソーセージに
つけても◎是非お試しください!!



2013年も各地の手作り市、
オーガニックマーケットなどに
出店予定です。
   

今後の出店予定
7/12<金>甚目寺朝市

7/13〜14<土><日>peace camp<三重>

7/15<月>選挙fes<名古屋>

7/19<金>マルシェ@pippen store<名古屋>

7/20<土>neccco市<名古屋>

7/21<日>マルシェ@peace camp<名古屋>





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wakkakkaソース取り扱い店様



pippenstore<愛知・小原>



いるふ<大阪・西天満>


green<青森・弘前>


リンデンバーム<青森・弘前>


33工房<宮城・仙台>


アフリークソレイユ<宮城・仙台>


ナトゥーラ<宮城・仙台>


baobab<宮城・岩沼>



あらいぶきっちん<京都・長岡京市>


ひとつぶ堂<宮城・大崎>



取扱店募集中!!


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お友達ご紹介





kojikacafe<小原>
小原にあるお洒落カフェ。


pippenstore<小原>
山の中のサーフショップ。


opallios<小原>
hand maidアクセサリー
&メキシコ雑貨。


画家 山田大輔<仙台>
<カバ>の生みの親。


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木もらいます!!


廃材、原木などなど要らない不要の木ありましたら
声掛けてください。

宜しくです!!

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動きあり。

wakkakka出店4連ちゃん<無事>終わりました☆
主催者、出店者、ご来場のお客様、皆様おつかれさまでした!
またwakkakka<かば印>ソースお買い上げの皆様、ありがとうございました!
これからも<心を込めて>作っていきます。
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写真は<ホシヅキヨ>での出店で今回から放射能測定結果を展示してみました。
偽装、腐葉土、焼却灰、瓦礫などの問題で放射能の拡散が心配されています。
<測ること>がスタンダードになることが大事だと思っています。
<どこでとれた>より<検出されていないもの>を選べば風評被害等も減っていくのではと。

<ホシヅキヨ>では鎌仲ひとみ監督の最新作<内部被爆を生き抜く>の上映会もあり上映後には
監督も交えてトークディスカッションもありました。

僕も薪ストーブからでた<灰>からセシウムが出たこと、これからどうすべきかといったことを
相談してみました。
<子供の感受性が大人の100倍>ということから出来るだけゼロが望ましい。
そういった視点からアドバイスをいただけました。
答えは自分達で出していくものなので色々考えて結論を出していきたいと思います。

そして7月からの<動き>としてwakkakka<かば印>ソースを取り扱ってくれるお店が増えます☆
ちゃんと決まり次第こちらでご紹介していきたいと思います。

そして僕は自然農でお米、野菜、果実を育てている農家さんで農業研修を受けることが決まりました☆
自分にとってこれからもっとも必要な技術だと思っているのでとても嬉しいです☆

なのでこれから出店には僕はなかなか行けないのですがうちの奥さんが行きます!
僕はソース作りと農業研修に励んでいきたいと思います。

今は<自分のできること>を増やしていくことがじぶんには大事だと思っています。
どんな時代でも、どんな土地でも生きていける力を身に付けていけたらと思っています。
間に合うかどうかという問題はありますが。。。

これからもあらゆることに<心を込めて>いけるよう頑張っていきますので宜しくお願いします。

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by wakkakkaobara | 2012-06-27 13:21

4万人デモ


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by wakkakkaobara | 2012-06-23 05:30

雨の中

前日に確定した為告知できませんでしたが名古屋の八事という土地にある興正寺というお寺
で毎月21日に行われるマルシェに昨日出店してきました★

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あいにくの雨でしたが周りの方がとても良い人で気持ちよく出店させていただきました。

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日之出もカッパを着てテンション上がって雨の中<誰よりも>楽しんでいました。

途中雨足が強まり通常より早めの撤収となりましたがそんな中、ソースお買い上げ頂けて感謝★
主催者、出店者、ご来場のお客さん、皆様有難うございました!
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by wakkakkaobara | 2012-06-22 06:35

これが民意だ



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by wakkakkaobara | 2012-06-19 07:46

最近のこと

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2次発酵からまだ2週間目位だけどちゃんと出来てきてます。もう少し寝かせます。


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バイロン在住のヨウコちゃんが教えてくれた緑豆のスプラウト。
wakkakkaソースと和えてチャパティで挟んだり、うどんの具にしたりと。
これから暑くなるので出番が増えそうです。


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聖地<キンブル>で買ったすべり台付きジャングルジムで大はしゃぎ日之出。
梅雨の時期はこれで発散してください。


今日は久しぶりに晴れたので直したいとこ直したり、草刈したりと想っていたことがやれました。
ソースも仕込んで家仕事も出来て充実☆

良い感じです☆
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by wakkakkaobara | 2012-06-18 20:04

再稼働させたいのは誰だ?

再稼働させたい人っていう人が周りにいないので自分の考えと同じような人が多いと思って
いたのですがそうでは無いんですね。

多くの人が人の親であり全ての人が人の子であって
そうであれば全ての人が人の事を想って日々暮らしているはずだと思っています。
その答えが<大飯原発再稼働>だなんて信じられません。

原爆2発食らって原発爆発して
だから<もう核の平和利用止めます。私の責任で。>
<経済滅茶苦茶になったり、困った人が出てきたりしたらみんなで手を差し伸べて
みんなの力で乗り越えていこうその為に政府もできる限りを尽くす>と言って欲しかった。

そうしたら皆んな自分の国の首相<カッコイイ>って思うんだけどなぁ。


とか考えていたらgreen peaceさんよりmailが。
お題は<再稼働したいのは誰?>
http://www.greenpeace.org/japan/nissay/?sup20120616

日本生命って関西電力やその他の電力会社の株をいっぱい持っていて
昨年の株主総会では脱原発株主提案に反対していたんだって。
保険会社が原発を推進しているなんてね。。。
関西電力株主リストも見れるのでどんな企業が大飯原発を動かしたがっているか是非checkを。
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by wakkakkaobara | 2012-06-16 14:04

一番

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みんなが帰ってきて一人での生活6日で終~了~!
やっぱり家族一緒が一番☆
日之出はトトロに夢中だよー。
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by wakkakkaobara | 2012-06-14 19:12

アカルイキザシ

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今日の朝食はバリバリ生野菜が食べたかったのでチャパティもどき焼いてwakkakkaソースぬって
玉ねぎ、春菊、パクチ、サラダ菜挟んで食べた。満腹、満足。
今日で一人五日目。色々思考。<アカルイキザシ>見えたり不安に隠れたり。


<私が変われば世界が変わる>とにかく行動あるのみ。

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by wakkakkaobara | 2012-06-11 12:14

今日も届きました☆

先日の三重オーガニックマーケットでは雨の中有難うございました!
僕は地域の草刈の為行けなかったのですが
色んな人に助けて頂いたみたいで本当に有難うございました。
12日の甚目寺朝市にも僕は行けないのですが張り切ってかぁちゃんが出店しますので
宜しくお願いしまーす☆


そしてこちら直売所に沖縄より届きましたよ、<コンコンべ>達が☆
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<コンコンベたちは、沖縄の奥深い森の中で暮らしています。美しくも威厳にあふれた木々、
沢をわたる風、澄んだ音色を奏でる川の流れ、それから、森を照らす、あたたかなひかりとともに。>

小原の森も気に入ってくれると良いなぁ。




コンコンべ  <小さいの>500縁   <大きいの>3.800縁






























wakkakka sauce factory
470-0531愛知県豊田市小原町登108
0565-65-2285<常に居るわけでは無いのでまずはお電話を>
stillwater@hotmail.co.jp
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by wakkakkaobara | 2012-06-10 19:30

届きました☆

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三日目も<外食>継続中。
写真は昨日のお昼<と言っても夕方近くだったので夕食込>に食べたサラダうどん。
茹でたうどんに大豆ペースト&九鬼ごま油&お酢&醤油ちょっとを絡めて
畑のサラダ菜やレタスやパクチと一緒に。美味☆
大豆ペーストの良いところは簡単にしっかり良質なタンパク質が取れることだって改めて実感。
そしてwakkakka家ではパスタマシーンを買ってから乾麺を買うことが無くなった。
自分で作ったほうが美味しいし楽しい。<小原で美味しい乾麺を手に入れるのは難しい>

今日の朝は雨が止んだので残りのうどんをタケノコ、玉ねぎ、豆味噌で煮込みそこらへんのシソや三つ葉
を入れて味噌煮込みうどん。これまた美味。

お昼は玄米炊こうー☆


そして素敵なものたち届きましたよー☆
去年の<ぽかぽか島>で知り合ったkouさんの作品たちが届きました。
どれも優しくって力強くって暖かくてキラキラしています。
是非手にとって見てもらいたいです。元気モラエマス。
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手ぬぐい1.200縁

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手刷りポストカード各種200縁

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ずっと繰り返し使える日めくりカレンダー3.700縁

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六ヶ所に対しての思いを描いた<みずのわ>エコバック700縁


こんな感じで直売所ではwakkakkaソース、waraiのこぎん刺しの他にも
縁のある人達の心あるモノたちを置いていきたいと思っています。宜しくです☆



wakkakka sauce factory
470-0531豊田市小原町登108
0565-65-2285<常に居るわけでは無いのでまずはお電話を!>
stillwater@hotmail.co.jp
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by wakkakkaobara | 2012-06-09 10:00