<カバ印>国産有機大豆の  <ペーストソース>を愛知県の<道の奥>小原で作っています★


by wakkakkaobara

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wakkakkaソースお買い求めは

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国産有機大豆と
厳選国産調味料で
<新感覚>大豆ペースト
sourceを作っています。


wakkakkaソースとは


wakkakkaソースの中身は?



放射能測定結果


<food for love>を心に
動物性の物、保存料などの
添加物も使わず、それなのに
長期保存も可能で大切なご家族
にも安心して食べていただける
source作りを心掛けています。


そのままディップ感覚で
パンに野菜につけたり、
伸ばして大豆マヨネーズに
白和えや和え物のタネに、
揚げ物、蒸し鶏、ソーセージに
つけても◎是非お試しください!!



2013年も各地の手作り市、
オーガニックマーケットなどに
出店予定です。
   

今後の出店予定
7/12<金>甚目寺朝市

7/13〜14<土><日>peace camp<三重>

7/15<月>選挙fes<名古屋>

7/19<金>マルシェ@pippen store<名古屋>

7/20<土>neccco市<名古屋>

7/21<日>マルシェ@peace camp<名古屋>





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wakkakkaソース取り扱い店様



pippenstore<愛知・小原>



いるふ<大阪・西天満>


green<青森・弘前>


リンデンバーム<青森・弘前>


33工房<宮城・仙台>


アフリークソレイユ<宮城・仙台>


ナトゥーラ<宮城・仙台>


baobab<宮城・岩沼>



あらいぶきっちん<京都・長岡京市>


ひとつぶ堂<宮城・大崎>



取扱店募集中!!


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お友達ご紹介





kojikacafe<小原>
小原にあるお洒落カフェ。


pippenstore<小原>
山の中のサーフショップ。


opallios<小原>
hand maidアクセサリー
&メキシコ雑貨。


画家 山田大輔<仙台>
<カバ>の生みの親。


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木もらいます!!


廃材、原木などなど要らない不要の木ありましたら
声掛けてください。

宜しくです!!

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kaya

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wakkakka家の必需品<蚊帳>。

蚊やムカデや蛇が出る我が家で安心して熟睡するには絶対必要。

日ノ出もいるしね。

しかもなんかテントみたいで楽しい。
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by wakkakkaobara | 2011-07-30 19:01

川遊び。

カメラもアッサリ直して貰えたので

カメラを持って足助に川遊びに行ってきました。

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かき氷を食べたお店で日ノ出が大興奮。その視線の先は。。。





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立派な天井裏。この天井に大興奮の1才10ヶ月。




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日之出は最初は初めての川にビクビクしていたけど慣れたら楽しそうにしていました。が。。。





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一番楽しんだのは僕自身でした。。。

楽しかった!!
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by wakkakkaobara | 2011-07-29 18:28

カメラ故障。。。

ウキウキで買ったnikon d70。

シャッター切った後にerr表示。その後真っ暗。

色々調べてみると同じような症状のひと多数。

保障期間中なのでキタムラへ持っていったけど

<震災の影響で戻ってくるのはGW後だと思います。>と店員。


ん、GWって今7月だけど。。。たぶんお盆と間違ったんだろうと流したけど。

本当にGWだったらどうしよう。。。ま、しゃあない。
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by wakkakkaobara | 2011-07-21 06:07

晴天なり

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小原は晴天なり。
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久しぶりの晴天に日ノ出も大喜び。布団も干せてかぁちゃんも大喜び。
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とうちゃんは薪を貰えるということでチェーンソー片手にお出かけ。
結構貰えて大喜び。
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その後は近所にあるkojika cafeにてまったり。
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その後は調子が悪かったオークションで買った草刈機の整備。
スパークプラグを変えたりマフラーを焼いたり、色々いじって復活!大喜び。

やっぱし晴れって気持ちイイ。
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by wakkakkaobara | 2011-07-09 17:00

wakkakkaとは。

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僕ら家族が住んでいる場所は愛知県豊田市の奥<小原>という土地。

その小原に住む沢山の人の善意のお陰でとある古民家に住ませてもらっています。

小原は水が美味しく人が暖かく緑に囲まれていてとても良い場所。

これから永く住んでいけたらと思っています。

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僕ら家族が<住んでいた>場所は青森県の<弘前>という土地。

弘前も水が美味しく人が暖かく岩木山に守られたとても良い場所。

これまた弘前に住む沢山の人の善意のお陰でお店を開かせていただいていました。

そのお店の名前がwakkakka<輪kkakka>。

沢山の輪<和>ができますようにとつけました。


この先、弘前生まれのwakkakkaを小原でも再び始めれたらと思っています。

丁寧に作られた調味料や雑穀、豆などの乾物などの<自然食品>といわれるもの、

タイやインドなどのアジア輸入食材やスパイス、wakkakkaオリジナルのsauce、

刺激の少ない石鹸などの生活雑貨や手作りで可愛い雑貨、アクセサリーなど。。。

そんな自分達が欲しいものが置いてあるお店を始めたいなと。

扱っているものを使ってのお食事会や土地のおばぁによるワークショップなどなど

沢山の輪と笑顔を生んでいけるお店<wakkakka>のopenを家族3人で目指しています。

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そんなwakkakkaのこともこれから綴っていきたいと思っています。

宜しくです。
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by wakkakkaobara | 2011-07-08 07:21

日ノ出

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カメラを変えたらいつも見てる日ノ出の写真が残せたよ。

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by wakkakkaobara | 2011-07-07 18:05

仙台の山田大輔くん

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友人である仙台在住の旅する画家、山田大輔くんのポストカード。
以前弘前でやっていたお店で扱っていたので来てくれた人達にはおなじみだと。

彼の絵は<やっぱし>素晴らしい。

そんな大輔くんのポストカード<1枚100円>欲しい人いませんか?

またはお店に置いても良いよって人いませんか?


今も震災前の状況とは程遠い大輔くんですが何かしら手助けできないものかと思い
書いてみました。


興味もってくれた人いましたら
stillwater@hotmail.co.jpまでmailください。

宜しくです。
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by wakkakkaobara | 2011-07-05 18:25

chikuwa

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家の周りにあるもので自分の生活を彩りたい。

カゴやザル、食器、アクセサリー、家具、竹炭、紙、ディジュ、家、笹でお茶、筍の加工品。。。


世代や性別も職業もバラバラ。

そんなみんなが得意なものを竹で作る。

竹で作る輪。

chikuwa project。

竹に夢を見ています。

まずは仲間探し。
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by wakkakkaobara | 2011-07-04 17:51

梅拾い

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小原にある無農薬で梅をそだてている可児農園さんに梅拾いへ。
日之出もお手伝い。
とても気持ちが良い場所でゆったりした時間を過ごせました。
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この梅で梅干を仕込もう。
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by wakkakkaobara | 2011-07-03 18:42

食べるの大好き

wakkakka familyは食べるのが大好き。
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上の写真はある日の朝食。
この日はどうしても<納豆>が食べたくて近くにある唯一の商店ファミマに朝5:00位に買いに。。。
とても贅沢なバージョンで、普段は海苔と梅干と味噌汁と玄米ご飯。
ご飯はお茶碗では無くドンブリです。

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これはお酢に漬けた筍、米油で炒めたナス、生のらっきょうを千切りにしたもの、
にんにくのすりおろし、塩、コショウ、コリアンダーシードを冷やしてパスタに和えたもの。


僕らは肉や魚を積極的には食べません。
出していただいたり、貰ったりしたときは遠慮なく美味しくいただきます。
僕らにはそれで十分だし、スーパーも海も無い小原での暮らしにもそれが向いているかと。

玄米と美味しい発酵調味料、野菜、雑穀、木の実、昆布、国産中力粉、パスタ、スパイス、
があれば十分しあわせです。
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by wakkakkaobara | 2011-07-02 16:48